گیاه گل پنیرک:
گیاه پنیرک با نام علمی گیاهی گلدار از جنس مالوا (Malva) است. گیاه پنیرک با گلهای بنفش رنگ خود اغلب در دشتها میروید و ارتفاع آن معمولا به حدود ۶۰ سانتیمتر میرسد. پنیرک، بومیِ غرب اروپا است؛ اما در بخشهایی از مدیترانه و شمال آفریقا هم رشد میکند و به بیشتر کشورهای انگلیسیزبان وارد شده است.
عجیبترین بخش گیاه پنیرک، مغز و دانههای آن است (که بهخاطر شکلشان به پنیرک معروف شدهاند). لُعاب (موسیلاژ) موجود در گیاه پنیرک ارزش دارویی زیادی دارد و در تهیهی داروهای مختلف از آن استفاده میشود. مردم در قدیم گل پنیرک را نیز مصرف میکردند.
پنیرک در بیشتر خاک ها، از مناطق ساحلی گرفته تا زیستگاه های طبیعی کوهستانی، با بیش ترین تنظیمات مناسب برای این گیاه مقاوم، یافت می شود.

خواص درمانی گیاه پنیرک
- درمان بیماری های تنفسی
همانطور که میدانید آلودگی هوا به صورت مداوم جریان دارد و همین موضوع باعث می شود سیستم تنفسی افراد به مرور ضعیف شده و افراد دچار گرفتگی سینه و برخی بیماری های تنفسی شوند. برای جلوگیری از این مشکلات شما عزیزان می توانید گیاه پنیرک را به عنوان تمیز کردن مجاری تنفسی استفاده کنید برای عملکرد بهتر ما به شما توصیه می کنیم گیاه پنیرک را بخور دهید. این گیاه همچنین به افزایش سلامتی و بهبودی سریع تر کمک خواهد کرد.
- تقویت سیستم گوارشی از فواید پنیرک
یکی دیگر از خواص گیاه پنیرک مربوط به تقویت سیستم گوارشی است. گیاه پنیرک می تواند به بخش هضم و دفع بدن کمک کند و اثر ملینی داشته باشد. همانطور که میدانید مصرف ملین های قوی بدون شک اثرات جانبی دیگری بر بدن خواهد داشت اما شما عزیزان می توانید با خیساندن دانه و یا استفاده از برگ های این گیاه در چای یک ملین تهیه کنید.
- تسکین درد های سنگ کلیه از خواص پنیرک
از مهم ترین خواص گیاه پنیرک می توان به تسکین درد کلیه اشاره کرد. شما عزیزان جهت درمان سنگ کلیه می توانید از عرق گیاه پنیرک برای افزایش حجم ادرار استفاده کنید انجام این کار سبب زود تر جدا شدن سنگ از کلیه خواهد شد. البته فراموش نکنید دمنوش گیاه پنیرک و بابونه نیز برای کاهش درد و عفونت نیز بسیار موثر است. بخاطر داشته باشید ترکیب بابونه و گیاه پنیرک برای دفع و شکستن کلیه بسیار کارساز است.
- خواص پنیرک برای کبد
گیاه پنیرک به پاکسازی کبد کمک می کند و مانع از انسداد کبدی می شود. برای درمان کبد چرب با مشورت پزشک می توانید گیاه پنیرک را مصرف کنید. اصلاح رژیم غذایی و درمان های گیاهی می تواند برای درمان اختلالات کبدی و پاکسازی کبد موثر باشد.
- خواص پنیرک برای قاعدگی
دم نوش پنیرک برای درمان خونریزی شدید و غیر طبیعی قاعدگی مفید است.برای تهیه دم نوش پنیرک مقدار مساوی از گل پنیرک، گل بابا آدم و گل شقایق را باهم ترکیب کنید و به اضافه کنید و آنها را بجوشانید. برای چند روز متوالی صبح و عصر این دم نوش را میل کنید.
- خواص پنیرک برای نازایی و درمان تنبلی تخمدان
از علائم شایع تنبلی تخمدان می توان به نازایی اشاره کرد. دم کرده پنیرک می تواند به رفع تنبلی تخمدان در خانم ها کمک کند، برای این منظور، 2 تا 3 -2 قاشق چای خوری پودر گیاه پنیرک را در 200 میلی لیتر آبجوش بریزید و بعد از گذشت 20 دقیقه محلول را صاف کنید و مابین وعده های غذایی یک فنجان از این دم کرده میل کنید.
در روش جایگزین می توانید مقداری پودر گیاه رو درون 3 لیتر آب جوش بریزید و پس از گذشت 20 دقیقه محلول را صاف کنید. این محلول رو درون آب وان یا لگن حمام بریزید و با این عصاره حمام کنید.
- خواص پنیرک برای عفونت زنان
همانطور که در قسمت بالا هم اشاره شد پنیرک دارای خواص ضد التهابی و ضد عفونی است به همین جهت می تواند به رفع مکشلاتی نظیر عفونت در زنان کمک کند. عفونت دستگاه تناسلی شرایطی است که اکثر خانم ها در دوره ای از زندگی خود با آن مواجه می شوند، و با علائمی نظیر افزایش ترشحات واژن و تغییر در رنگ و بوی این ترشحات همراه است. استفاده از دم کرده پنیرک برای درمان عفونت زنان موثر است.
- خواص پنیرک برای لاغری
دم کرده پنیرک با بهبود عملکرد دستگاه گوارش، رفع یبوست و سایر مشکلات گوارشی به هضم بهتر و کاهش وزن ناشی از عملکرد نادرست دستگاه گوارش کمک می کند. البته باید بدانید که مصرف دم کرده پنیرک به تنهایی به کاهش وزن کمک نمی کند و باید در کنار آن از یک رژیم غذایی سالم پیروی کنید و ورزش هم انجام دهید.
- خواص پنیرک برای مسائل گوارشی
برای آن دسته از افرادی که احساس دل درد می کنند و حرکات رودهای مطلوب ندارند استفاده از ملینهای قدرتمند می تواند تأثیرات خوبی بر روی بدن بگذارد، اما با قرار دادن گل پنیرک در چای، می توانید یک نوشیدنی ملین ملایم ایجاد کنید که ممکن است سیستم هضم شما را تنظیم کرده و فشارهای موجود در آن سیستم را برطرف کند.
- خواص پنیرک برای سیستم ایمنی بدن
گل پنیرک همچنین می تواند با جلوگیری از عفونتهای باکتریایی و سایر عوامل خارجی که بر زخم تأثیر می گذارد، سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. این امر همچنین میتواند از طریق مصرف برگ، دانه ها و مکمل های گل پنیرک نیز حاصل شود. پنیرک دارای خواص ضد باکتریایی است به همین دلیل می تواند عفونت های ناشی از زخم را درمان کند. عصاره گیاه پنیرک مانع از نفوذ عفونتهای باکتریایی و سایر عوامل خارجی ناشی از جراحت به بدن می شود.
- خواص گل پنیرک برای مشکلات خواب
عصاره گیاه پنیرک را میتوان در انواع داروهای بیحسی، بی خوابی ، اضطراب و استرس و حتی در داروهای بیهوشی که دندانپزشکان استفاده می کنند، یافت. اجزای مختلف این گیاه به آرامش سیستم عصبی کمک می کند و باعث ایجاد احساس آرامش و ریلکس بودن می شود. تحقیقات همچنین اثر بخشی عصاره گیاه پنیرک در درمان اختلالات خواب را در مقایسه با استفاده از دارویی مشابه والیوم نشان داده است. اگر از اختلالات خواب رنج می برید و به سختی میتوانید شب را بخوابید، وقت آن است که به بیرون از منزل بروید و برای رفع مشکل چند گیاه پنیرک را انتخاب کرده و بخرید. می توانید چای پنیرک را قبل از خواب بنوشید، یا از روغن استخراج شده از گیاه استفاده کنید.
- خواص گل پنیرک برای ریه
اگر از هرگونه گرفتگی قفسه سینه یا بیماری تنفسی رنج می برید، استفاده از پنیرک ایده خوبی است. نه تنها می تواند باعث افزایش خلط شود، بلکه می تواند مجاری تنفسی را پاکسازی کند، و به دلیل داشتن جنبههای ضد التهابی گلو و غدد را در حالی که باعث بهبود و خوب شدن سریع تر می شود تسکین می دهد
خواص گیاه پنیرک برای پوست
- درمان خشکي پوست با پنيرک
در اثر برخي بيماريها امکان دارد افراد دچار خشکي و پوسته ريزي پوست بدن شوند که براي درمان آن ميتوانند از گياه پنيرک استفاده کنند، اثرهاي درماني اين گياه بر درمان و کنترل عارضههاي بيماري پوستي پسوريازيس اثبات شده است.
- درمان آکنه با پنیرک
ويتامين A موجود در گل گياه پنيرک براي درمان آکنه، جلوگيري از به وجود آمدن آن و نيز ترميم بافت آسيب ديده پوست بدن اثربخش است.
- گیاه پنیرک ضدالتهاب برای پوست
اگر دچار گزش حشرات، کبودی، آفتاب سوختگی یا جوش های پوستی شده اید، یک ژل یا ضماد ساخته شده از گل پنیرک می تواند برای کاهش التهاب و تورم بسیار موثر باشد، ضمن اینکه ترمیم سریع تر آن را نیز تحریک می کند. هنگام استفاده از روغن خالص یا انواع پماد گل پنیرک، می توانید آن را روی مفاصل و دردها نیز بمالید
- جواني و اثرهاي ضد پيري پوست پنيرک
ويتامينهاي A و E موجود در گل پنيرک داراي خاصيت ضد پيري است که سبب ميشود پوست صورت فرد کمتردچار چين و چروک و لکههاي پوستي ناشي از افزايش سن شود.
ويتامين C موجود در اين گياه سبب افزايش کلاژن سازي صورت و جلوگيري ازبروز چين و چروک ميشود، ويتامين C همچنين راديکالهاي آزاد که دربدن توليد ميشوند را از بين ميبرد و از پيري زودرس پوست جلوگيري ميکند.

خواص گیاه پنیرک برای مو
در گذشته آب گیاه پنیرک به همراه روغن آن برای جلوگیری از ریزش مو، مورد استفاده قرار می گرفت. همچنین برای مراقبت از مو موثر است و برای افرادی که موهای شکننده دارند استفاده می شود. استفاده از مواد معطر و مرطوب کننده پوست میتواند به سلامت آن کمک کرده و خاصیت کشسانی و استحکام آن را بازیابد.
- ویتامینه مو با پنیرک
يتامينهاي A و E موجود درگل گياه پنيرک سبب تغذيه فوليکولهاي مو و ساقهها و درنتيجه جلوگيري از شکنندگي ساقه موها، ريزش و بروز موخوره ميشود
- موهایی نرم، قوی و بدون موخوره
ویتامینهای A و E موجود درگل گیاه پنیرک سبب تغذیه فولیکولهای مو و ساقهها و درنتیجه جلوگیری از شکنندگی ساقه موها، ریزش و بروز موخوره میشود.
- خلاصی از موهای زائد بدنترکیبهای ویژهای که درگیاه پنیرک وجود دارد به ویژه ویتامین B موجود درآن سبب سست شدن رشد موهای زائد و کم شدن تعداد آنها در سراسر بدن میشود.
خواص ضد پیری گیاه پنیرک و در مواد آرایشی طبیعی
استفاده از ماسک های خانگی و کرم های صورت که حاوی عصاره گیاه گل پنیرک هستند برای درمان پیری زودرس پوست موثر است. شرکت های آرایشی و بهداشتی از محصولات عصاره گیاهی پنیرک در محصولات آرایشی مختلف مانند صابون، مواد آرایشی و محصولات مراقبت از پوست استفاده می کنند. دلیل این امر این است که گل پنیرک غنی از اجزای مقابله با رادیکالهای آزاد است که به سلولهای پوست ما آسیب می رسانند و باعث ایجاد چین و چروک می شوند. علاوه بر این، ویتامین A ظاهری درخشان و جوان را به پوست میبخشد. همچنین برای مراقبت از مو موثر است و برای افرادی که موهای شکننده دارند استفاده می شود. استفاده از مواد معطر و مرطوب کننده پوست میتواند به سلامت آن کمک کرده و خاصیت کشسانی و استحکام آن را دارد.

روش تهیه دمنوش پنیرک
- یک یا دو قاشق از گیاه تازه را به مدت ۸ ساعت در آب سرد خیس بدهید.
- روی یک شعله ملایم، گیاه را به همراه آب سرد حرارت دهید.
- برای چند لحظه حرارت را زیاد کنید.
- پس از خنک شدن دمنوش، آن را ۲ یا ۳ بار در روز مصرف کنید تا از خواص درمانی پنیرک بهره ببرید.

خواص پنیرک در طب سنتی
- تمام قسمت های این گیاه دارای خاصیت ضد التهابی(انتی فلوژستیک)، قابض، ضد درد، ادرار آور، نرم کننده، خلط آور، ملین، تسکین دهندگی هستند.
- برگها و گلهای این گیاه را میتوان به عنوان بخشی از رژیم غذایی مصرف کرد، یا از برگها، گلها یا ریشه ها دم نوش تهیه کرد.
- برگها و گلها مهم ترین قسمت مورد استفاده هستند، پنیرک به دلیل دارا بودن خواص ضد درد، التهاب و کبودی به دارویی ارزشمندی برای رفع كبودی، التهاب، گزش حشرات و غیره تبدیل شده است.
- می توان آنها را به صورت خوراکی برای درمان بیماریهای دستگاه تنفسی و مشكلات دستگاه گوارش هم مصرف كرد.
- وقتی با اوکالیپتوس ترکیب شود، داروی خوبی برای سرفه و سایر بیماری های قفسه سینه است.
- گیاه پنیرک یک ملین عالی برای کودکان خردسال است.
- برگها را می توان به صورت تازه استفاده کرد چون همیشه در دسترس هستند یا می توانید آنها را در بهار جمع کنید و برای استفاده در فصل های بعد خشک کنید.
- گل ها در تابستان برداشت می شوند و می توانید برای استفاده های بعدی آنها را خشک کنید.
- ممکن است خانم های باردار یا مادران نوزادان متولد شده مایل باشند بدانند که برگ های گیاه پنیرک می تواند میزان مورد نیاز آهن و همچنین روی و اکثر ویتامین ها را برای بدن فراهم می کند.
- در آناتولی شرقی، از پنیرک (یا مالوا) به عنوان دمنوش برای درمان معده درد، اسهال و آسم استفاده می شود.
- در پاکستان تصور می شود که مصرف خوراکی این گیاه به درمان بواسیر کمک می کند.

نامهای دیگر این گیاه
- پین دیره
- ختمی کوچک
- گیاه توله
- ملوخیا
- ختمی مشک بو
- خبازی
- حبابی
- خیرو
البته باید بدانید هرچند شباهتهایی بین نام این گیاه با ختمی وجود دارد اما این گیاهان متفاوت هستند و خواص گوناگونی دارند.
سوالات متداول خواص گیاه پنیرک
طبع گل پنیرک چیست؟
طبع گل پنیرک، سرد و رو به تعادل است.
آیا گل پنیرک برای سرما خوردگی مناسب است؟
برای درمان سرما خوردگی از دانه گل یا ریشه پنیرک، دمنوش درست کنید. دمنوش را در زمان سرماخوردگی میل کنید.
دمنوش پنیرک به سم زدایی بدن، کاهش دردهای گلو، کاهش سرفه و التهابات کمک می کنتد.
آیا پنیرک فشار خون را بالا میبرد؟
خیر پنیرک باعث افزایش فشار خون نمیشود. بلکه میتوان فشار خون را تا حدودی کنترل کند.
سخن آخر
در این نوشته از وبلاگ اسنپ مارکت به بررسی خواص پنیرک پرداختیم. ابتدا معرفی کلی از این گیاه داشتیم و سپس نقش آن را در بهبود سلامتی و عملکرد بدن توضیح دادیم. شما میتوانید از پنیرک به عنوان دمنوش، بخور و پماد استفاده کنید یا به سراغ تهیه انواع فراوردههای این گیاه فوقالعاده بروید. بسیار خوشحالیم که اطلاعات مفیدی در اختیار شما قرار دادیم و منتظریم بدانیم شما از کدام یک از فواید پنیرک بهره میبرید.

