روغن زیتون

روغن زیتون

از میوه درخت زیتون به دست می‌آید. این درخت نخستین بار در کرانه‌های دریای مدیترانه پرورش یافت. روغن زیتون را با فشردن میوه زیتون به دست می‌آورند که دارای مقدار زیادی چربی سیر نشده است. روغن به وسیله خرد کردن کامل زیتون و جدا کردن روغن به وسیله روش‌های مکانیکی یا شیمیایی تولید می‌شود.

خواص روغن زیتون برای پوست

• پوست را پاکسازی می‌کند

احتمالاً درمورد “پاکسازی پوست با روغن” شنیده اید، روغن زیتون یکی از بهترین روغن‌های گیاهی برای این کار است. این روغن تمام چربی‌های‌ اضافه، سلول‌های مرده، کثیفی‌ها و آلودگی‌هایی را که در منافذ پوست گیر کرده‌اند، جذب و از منافذ خارج می‌کند.

اگر این آلودگی‌ها از پوست خارج نشوند، منافذ را می‌بندند. باید بدانید آکنه، جوش‌های سرسیاه و سر سفید نتیجه‌ی مسدود شدن منافذ پوست هستند.

• موجب رطوبت رسانی عمقی پوست می‌شود.

جالب است بدانید در گذشته، رومی‌ها بعد از حمام روغن زیتون را به عنوان مرطوب کننده به کل بدن خود می‌زدند.

روغن زیتون به علت داشتن اسیدهای چرب مفید، پوست سفت و خشک را نرم و انعطاف پذیر می‌کند. این روغن سلول‌های خشک پوست را با رطوبت رسانی مناسب، تغذیه می‌کند. در نتیجه، پوست شما نرم و صاف می‌شود.

شما هم می‌توانید برای درمان خشکی پوست، هر روز با 2 قطره روغن زیتون، پوست خود را رطوبت رسانی کنید.

• از ایجاد چین و چروک جلوگیری می‌کند.

رادیکال‌های آزاد، اکسیژن سلول‌های سالم پوست را می دزدند. در نتیجه، سلول‌های پوست خشک می‌شوند و می‌میرند و پوست‌تان چروک می‌شود.

افزون بر این، رادیکال‌های آزاد به کلاژن و الاستین پوست آسیب می‌زنند. به همین خاطر قابلیت ارتجاعی پوستتان کم می‌شود.

روغن زیتون سرشار از آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان‌ها از سلول‌های پوست شما در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. به همین دلیل، متخصصان توصیه می‌کنند هر روز از روغن زیتون استفاده کنید تا چروک‌ها و لکه‌های پیری پوست به تعویق بیفتد.

•  ترک های پوستی (استرچ مارک) را ازبین می‌برد.

ترک های پوستی در دوران بارداری شایع است و به طور کلی این عارضه با افزایش و کاهش وزن ایجاد می‌شوند. بسیاری از متخصصان معتقدند ترک های پوستی به علت کمبود ویتامین به وجود می‌آیند.

روغن زیتون سرشار از ویتامین E است که به محافظ پوست معروف است. برای همین، استفاده از این روغن می‌تواند تا حد زیادی ترک‌های پوستی را بهبود دهد.

روغن زیتون را روی این نقاط بمالید و حداقل 1 ساعت بگذارید بماند. این کار را به طور منظم انجام دهید تا نتیجه را ببینید.

•  آرایش صورت را پاک می‌کند

همانطور که گفتیم، روغن زیتون به خوبی می تواند مواد آرایشی و آلودگی‌های دیگر را از روی پوست پاک کند. برای این کار، 3 تا 5 قطره از روغن زیتون را روی یک توپک پنبه‌ای تمیز بریزید و آرایش خود را پاک کنید.

به ویژه، از این روش می‌توانید برای پاک کننده آرایش چشم خود استفاده کنید. چون روغن زیتون مژه‌ها و پوست زیر چشمتان را نیز آبرسانی می‌کند.

• یک ضد آفتاب طبیعی است.

رادیکال‌های آزاد مولکول‌های ناپایداری هستند که آزادانه در هوا معلقند و اگر در معرض تابش خورشید و سایر خطرات محیط زیستی باشند، ناپایدار می‌شوند.

رادیکال‌های آزاد وقتی که با پوست در تماس باشند از سلول‌های سالم پوست اکسیژن می‌دزدند و به پوست ما آسیب می‌زنند. آنتی اکسیدان‌ها بدن ما را از رادیکال‌های آزاد نجات می‌دهند.

روغن زیتون SPF بین 2-8 دارد. این ویژگی روغن زیتون را به یک ضد آفتاب طبیعی در برابر پرتوهای مضر فرابنفش خورشید و رادیکال‌های آزاد تبدیل می‌کند.

متخصصان می‌گویند در وعده‌های غذایی خود از روغن زیتون استفاده کنید تا خواص ضد آفتاب آن را به دست آورید. همچنین، مصرف موضعی این روغن روی پوست تا حدی از آسیب‌های آفتاب بر پوست جلوگیری می‌کند.

•  آکنه را درمان می‌کند

شاید شنیده باشید که روغن زیتون برای مبارزه با آکنه مفید است. این روغن آنتی اکسیدان دارد و ضد التهاب است. زمانی که پوست مرطوب است جوش و جای آن، سریع‌تر از زمانی که پوست خشک است، بهبود پیدا می‌کند.

از آنجا که روغن زیتون پوست را آبرسانی می‌کند، برای این موضوع عالی است. این روغن منافذ پوست را نمی‌بندد. البته، اگر به خوبی آن را پاک کنید.

2 قطره روغن زیتون را به صورت خوب بزنید. سپس، یک حوله‌ی گرم و مرطوب را به صورت خود بزنید تا منافذ آن را باز کند و روغن وارد پوستتان شود. در پایان، صورت خود را با آب گرم و یک پد خشک تمیز کنید. اگر هنوز روغنی روی پوست باقی مانده است، به آرامی جذب خواهد شد.

• پوست را لایه برداری می‌کند

جهت لایه‌برداری صورت و بدن و درمان قسمت‌هایی از آن که خشک و پوسته‌پوسته شده، می‌توانید روغن زیتون را با نمک دریایی مخلوط کرده و از این طریق یک اسکراب تهیه کنید. شما باید از نمک‌های دانه ریز برای مالیدن روی صورت و بخش‌های حساس بدن و از نمک‌های دانه درشت برای سایر نواحی‌ بدن تان استفاده کنید.

• به عنوان کرم اصلاح طبیعی کاربرد دارد.

بیشتر کرم ها و فوم های اصلاح در ترکیبات خود الکل، هاماملیس و موادی دارند که به پوست حساس آسیب می‌زنند. اما، روغن زیتون طبیعی برای تمام انواع پوست کاملاً ایمن و مناسب است.

این روغن از جوش‌های ریز، بریدگی و سوختگی پوست که بر اثر ریش تراش ایجاد می‌شوند، جلوگیری می‌کند. زیرا به اندازه‌ی کافی ضخیم است و خاصیت نرم کنندگی دارد.

جالب این که، روغنی که بعد از اصلاح روی پوست باقی می‌ماند، نقش کرم بعد از اصلاح (افتر شیو) را دارد.

خواص روغن زیتون برای مو

• موها را ضخیم و بلند می‌کند

روغن زیتون مواد غذایی حیاتی (آنتی اکسیدان‌ها) را به پوست سر می‌رساند و رشد مو را تحریک می‌کند.

به این منظور می‌توانید یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را گرم کنید. (البته، مراقب باشید که فقط گرم شود و نجوشد.) سپس، بگذارید تا خنک شود تا پوست سر خود را با آن ماساژ دهید.

روغن زیتون منافذ کف سر شما را باز می‌کند، به عمق فولیکول‌ها می‌رود و آنها را با مواد مغذی پر می‌کند.

ماساژ دادن آرام مو با روغن های ولرم مانند روغن زیتون نه تنها باعث بهبود گردش خون در پوست سر می‌شود، بلکه پوست سر را تقویت، بازسازی و نرم می‌کند، به رشد سریع مو کمک می‌کند و همچنین موجب تقویت پیاز مو و قوی، بلند و درخشان شدن مو می‌شود.

•  حالت دهنده‌ی طبیعی مو است

روغن زیتون سلول‌های مو را رطوبت رسانی می‌کند. اگر موهایتان خشک است و گره‌های آن باز نمی‌شود، توصیه می‌کنیم روغن زیتون را امتحان کنید.

برای حالت دادن به موهای خود، نصف یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را به موهای خود بزنید. بعد آنها را با آب ولرم بشویید. برای اینکه به موهای خود بیشتر حالت بدهید، از ماسک موی تخم مرغ و روغن زیتون استفاده کنید.

برای تهیه‌ی این ماسک، یک تخم مرغ ارگانیک را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ترکیب کنید. بعد، آن را خوب روی پوست سر و ساقه‌ی موهای مرطوب خود، ماساژ دهید. بعد از 10 دقیقه موهایتان را بشویید.

. خشکی مو را برطرف می‌کند

روغن زیتون به طرز شگفت انگیزی روان و چرب است. این روغن تمام اسیدهای چرب ضروری را دارد و برای آبرسانی و مرطوب کردن سلول‌های خشک پوست عالی است.

اگر پوستتان خشک، پوسته پوسته و ناصاف شده، با 2 قطره روغن زیتون آن را نرم و مرطوب کنید.

•  وز مو را ازبین می‌برد.

مهم‌ترین علت وز شدن مو کمبود رطوبت در موی شما یا وجود رطوبت در هواست. وقتی موهای شما وز می شوند که لایه‌ی محافظ روی آن‌ها (کوتیکول)، بلند می‌شود تا رطوبت وارد مو شود. در نتیجه، آب جذب مو می‌شود و موها پف می‌کنند. به همین دلیل، موها خشک به نظر می‌رسند و نامرتب می‌شوند

•  شپش مو را از بین می‌برد.

از بین بردن شپش موی سربا روغن زیتون یک روش محلی است. پوست سر خود را با روغن زیتون کامل چرب کنید. سپس، یک کلاه حمام روی آن بکشید. بگذارید تمام شب روی سرتان بماند و روز بعد آن را بشویید.سپس، از یک شانه مخصوص (شانه پلاستیکی با دندانه های ریز) استفاده کنید تا هر رشک (تخم) حشره یا شپش مرده‌ای که روی سرتان باقی مانده است، بریزد. روغن زیتون نمی‌گذارد اکسیژن کافی به شپش یا رشک آن برسد و آنها را از بین می‌برد

• شوره‌ی سر را درمان می‌کند

اگر پوستتان خشک است و شوره می‌زند، بهتر است بدانید روغن زیتون آن را آبرسانی می کند و شوره‌ی سر را ازبین می‌برد ,درمان شوره سر با روغن زیتون، یک قاشق مرباخوری روغن زیتون را روی سر خود ماساژ دهید. اگر دچار شوره‌ی سر شدید هستید، کل سر خود را داخل روغن زیتون فرو کنید. سپس، یک کلاه حمام روی آن بگذارید. روز بعد آن را بشویید.

سه راز روغن زیتون

• بلندتر کردن مژه ها

وقتی از بلندتر و ضخیم‌تر شدن مژه‌ها به صورت طبیعی صحبت می‌کنیم، روغن کرچک اولین گزینه است. اما روغن زیتون نیز به طور شگفت انگیزی عالی عمل می کند. برای رشد و ضخامت مژه‌ها کمی روغن زیتون روی آنها بمالید.

•  آبرسان لب‌ها

در بیشتر موارد، لب‌های خشک و ترک خورده نشانی از کمبود رطوبت است. خشکی و ترک لب‌ها ظاهر نامطلوبی به شما می‌دهد. می‌توانید مشکل لب‌های خشک خود را با روغن زیتون حل کنید.

این روغن لب‌های شما را نرم و مرطوب می‌کند. با چند ضربه‌ی آرام انگشت، روغن را روی لب‌های خود بمالید. وقتی لب‌هایتان نرم شد با یک مسواک تمیز سلول‌های مرده را از روی لب‌های خود پاک کنید.

•  ناخن‌های درخشان

یکی از فواید شگفت انگیز روغن زیتون برای زیبایی این است که ناخن‌هایتان را تقویت می‌کند. می‌توانید برای جلوگیری از شکستگی و لب پر شدن ناخن‌هایتان از روغن زیتون استفاده کنید.

اگر ناخن‌هایی درخشان، سالم و محکم می‌خواهید، 2 دقیقه قبل از مانیکور آنها را در روغن زیتون فرو کنید. سپس، با یک پد خشک و آب گرم، آن را تمیز کنید. حالا می‌توانید از ناخن‌های براق خود لذت ببرید.

•  درمان ترک پا

روغن زیتون، نرم کننده است و پاهای زبر را نرم و صاف می‌کند. برای درمان ترک پا، نصف یک قاشق مرباخوری روغن زیتون را به قسمت‌های ترک خورده‌ی پاهای خود بزنید. سپس جوراب بپوشید و به رختخواب بروید. هر شب این کار را تکرار کنید تا نتیجه را ببینید.

درمان بیماری با روغن زیتون

•  جلوگیری از سکته قلبی

اگر از رژیم‌های غذایی حاوی اسیدهای چرب تک اشباع نشده (MUFAs) مانند روغن زیتون استفاده کنید، قلب شما سالم‌تر خواهد بود. این مواد غذایی با کاهش کلسترول‌های بد (LDL) بدن، از سکته‌ی قلبی و مغزی جلوگیری می‌کنند

•  رفع مشکلات گوارشی

تا به حال در مورد خواص روغن زیتون برای روده و معده شنیده‌اید؟ روغن زیتون به طور شگفت انگیزی برای دستگاه گوارش و روده مفید است. این روغن به تحریک سیستم هضم کمک می‌کند و غذا را به نرمی در طول روده حرکت می‌دهد.

در واقع، از آنجا که روغن زیتون سرشار از چربی تک اشباع نشده است، کمک می‌کند تا غذا بهتر در بدن حرکت کند. به همین دلیل است که ترکیب یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و یک قاشق مرباخوری لیموترش یبوست را درمان می‌کند

• درمان افسردگی

متخصصان می‌گویند روغن زیتون میزان «سروتونین» (هورمون شادی) را در بدن افزایش می‌دهد. بیشتر داروهای ضد افسردگی هم به تولید سروتونین در بدن کمک می‌کنند.

• تقویت حافظه

اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 روغن زیتون، برای سلامت مغز و افزایش حافظه مفید هستند.

•  تسکین درد

روغن زیتون ماده‌ای به نام « اولئوکانتال» دارد که ضد التهاب است. این ماده روغن زیتون را به تسکین دهنده‌ای طبیعی تبدیل کرده است. پس، با خوردن روغن زیتون دردهای داخل بدن شما آرام می‌شوند. مصرف موضعی آن نیز دردهای خارجی بدن را تسکین می‌دهد

پوست دور چشم نازک‌ترین، نرم‌ترین و حساس‌ترین قسمت پوست در کل صورت است. به همین دلیل باید این پوست حساس را به خوبی آبرسانی کنید و مواد مغذی را به آن برسانید.

روغن زیتون چربی‌های مفیدی دارد که نیاز پوست ( نرمی، صافی و یکنواختی) را مهیا می‌کند. پس، می‌توانید از روغن زیتون به عنوان یک کرم دور چشم طبیعی استفاده کنید.

به آرامی یک قطره از آن را به زیر و اطراف چشم خود بزنید تا رطوبت آن حفظ شود و پوست دور چشمتان چروک نشود.

• آفتاب سوختگی را بهبود می‌بخشد

روغن زیتون دارای آنتی اکسیدان‌هایی مانند توکوفرول (Tocopherol) است که آسیب‌های خورشید بر پوست شما را ترمیم می‌کنند. پس، اگر پوستتان آفتاب سوخته شده، می‌توانید برای درمان آن از روغن زیتون استفاده کنید.

روغن زیتون برای تهیه غذا

قتی صحبت از روغن پخت و پز می شود، برخی از آنها به دلیل مزایای سلامتی که ارائه می دهند، بهتر از بقیه هستند. سالم ترین روغن ها آنهایی هستند که سرشار از چربی های تک غیراشباع و چند غیراشباع هستند. روغن زیتون این معیار را برآورده می کند. فاقد بو و طعم است و شما با هر ذائقه ای می توانید از آن استفاده کنید. این روغن از روش پرس سرد استخراج می شود و به همین دلیل تمامی ارزش غذایی آن حفظ می شود. شما می توانید از این روغن برای پخت و پز، سالاد و حتی سرخ کردن نیز استفاده نمایید( بجز استفاده در سرخ کن). این بدین معنی است که یک روغن سالم همه کاره می تواند تمام نیاز شما برای یک روغن را برآورده سازد.

طبق نتايج تازه‌ترين تحقيقات علمي

روغن زيتون حاوي ميزان پاييني چربي اشباع‌شده است که به حفظ کلسترول بدن در سطح مطلوب کمک مي‌کند و خطر بروز حمله قلبي را کاهش مي‌دهد. همچنين به گفتهء «پراوين چاندرا»، کارديولوژيست انستيتو MaxHeart و مسئول تحقيقات، حجم بالاي آنتي‌اکسيدان‌هاي موجود در روغن زيتون همچون ويتامين ‌هاي K,E,D,Aو بتاکاروتن از بروز انواع سرطان‌ها ممانعت به عمل مي‌آورد ضمن اينکه با پايين آوردن آثار پيري، به افزايش طول عمر مي‌انجامد. خواص روغن زيتون به حدي است که اگر فردي حتي نيمي از مصرف روزانه روغن خود را با روغن زيتون جايگزين کند، به ميزان قابل‌توجهي وضعيت سلامتي‌اش بهبود پيدا خواهد کرد.

 

سخن آخر

مقاله ی بالا با خواص روغن زیتون آشنا شدید. خواندید که روغن زیتون پاک کننده‌ی طبیعی پوست است و چین و چروک را به تأخیر می‌اندازد. همچنین، دانستید که موهای وز، ترک پا، شوره‌ی سر، خشکی پوست و خیلی از آسیب‌های پوستی را می‌توانید با روغن زیتون درمان کنید. البته، فواید روغن زیتون برای سلامت بدن را هم نباید فراموش کنید. حالا این فرصت را دارید که در قسمت نظرات، سؤال‌های خود را از متخصصان ما بپرسید و دانسته‌های خود را کامل کنید.

سوالات متداول